Driftsleder F&B

Vil du være med å løfte mat- og gjesteopplevelsene i fjellet? På Nesfjellet bygger vi gode øyeblikk – i løypene, i bakken, på golfbanen og rundt bordene våre. Nå søker vi en Driftsleder F&B som har lyst til å være en sentral del av opplevelsen vi skaper for gjestene våre, året rundt.
Hva vi ser etter
Du liker mennesker. Du liker fjellet. Og du liker at ting er på stell.
Møter folk med varme og energi.
Serviceinnstilt, trygg og strukturert.
Erfaring fra servering, reiseliv eller annen service.
Liker å lede mennesker og skape gode team.
Løsningsorientert og god på Multitasking.
Arbeidsoppgaver
Som Driftsleder F&B har du ansvar for daglig drift av våre serveringssteder. Du sikrer kvalitet, god flyt og varmt vertskap -- også når tempoet er høyt. Rollen er operativ og jobber tett med Kommersiell Driftsleder.
Arbeidsoppgaver
Følge opp F&B-driften med tydelige rutiner og høy kvalitet.
Ansvar for at matsikkerhet & driftssystemer følges.
Være synlig i miljøet, og møte gjestene med varme og profesjonalitet.
Ansvar for varelager, opplæring av sesongansatte og gjennomføring av arrangementer.
Bidra til meny- og konseptutvikling
Bidra aktivt i den daglige driften, rollen er i stor grad operativ -- vi lykkes som ett lag.
Vi tilbyr
En variert og meningsfull lederrolle i fjellet
Mulighet til å påvirke og utvikle F&B-tilbudet
Et inkluderende og engasjert arbeidsmiljø
Konkurransedyktige betingelser
En arbeidshverdag tett på natur og opplevelser
## Om arbeidsgiveren:
Nesfjellet er en voksende helårsdestinasjon i Hallingdal, kun litt over to timer fra Oslo. Her møtes alpint, langrenn, sykkel, golf og fjellopplevelser i en kompakt destinasjon hvor alt ligger tett på. Vinterstid byr vi på et moderne alpinanlegg med 15 nedfarter og flere heiser, mens sommer og høst fylles av sykkelstier, golf, vandring og arrangementer.